top of page

Vata-balanserande gröt

Skribentens bild: Anette UhlinAnette Uhlin

En värmande god gröt som balanserar Vata.


Till 2 portioner

10 mandlar

1-2 dadlar

1 1/5 dl havregryn

1-2 msk solrosfrön

1 msk sesamfrön

2 1/2 dl vatten

1/2 tsk malen ingefära

1/2 tsk malen kanel

1 nypa salt

1 tsk kokosolja

ca 12 tunna skivor äpple


Till servering:

rismjölk eller mandelmjölk

färska bär t.ex. hallon, blåbär, jordgubbar


Gör så här:

  • Hacka mandlar och dadlar.

  • Lägg havregryn, solrosfrön, sesamfrön, mandlar och dadlar i en kastrull.

  • Häll på vattnet och koka upp.

  • Tillsätt kryddor och salt och låt koka i ca 5 minuter under omrörning.

  • Tillsätt kokosoljan och rör om.

  • Skiva äpplet tunt och lägg skivorna på gröten i kastrullen.

  • Sätt på locket och låt sjuda i ytterligare 3-4 minuter.

  • Servera gröten med uppvärmd ris- eller mandelmjölk och bär.


Receptet kommer från Janesh Vayidas bok ”Maten är min medicin”.


När jag gör gröten gör jag lite annorlunda:

Jag river ner ett äpple i stället för att skiva det, det blir då lättare att få det ordentligt mjukt.

När jag har lagt upp gröten i en skål, häller jag i mjölken i kastrullen och värmer lätt på den.

Sen är det bara att njuta av en nyttig, närande och god frukost.


8 visningar0 kommentarer

Комментарии


+46 70-303 80 56

logo Anettes Hälsokälla

Anettes Hälsokälla i Kristinehamn AB

Hovslagaregatan 3E

681 31 Kristinehamn

Sweden

©2007-2025 ANETTE UHLIN, ANETTES HÄLSOKÄLLA I KRISTINEHAMN AB

  • Instagram
  • Facebook
bottom of page