Glutenfria kokostoppar

~ Glutenfria kokostoppar ~

När du plötsligt blir sugen på "något gott" vill jag tipsa om de här glutenfria kokostopparna. De är enkla att göra och du kan snabbt få till dessa godingar.

Du behöver

2 ägg

1,5 dl socker

200 g kokosflingor

Sätt ugnen på 200 grader (175 grader i varmluft).

Rör ihop allt med en slickepott i en stor bunke.

Låt smeten svälla i 10 minuter.

Krama ihop en klick och forma till en topp, som du ställer på bakplåtspappersklädd bakplåt.

Sätt in i ugnen i ca 10 minuter så de får fin färg.

Ta en stekspade och flytta dem till en tallrik så de får svalna.

Jag fick ut 15 ganska stora toppar av smeten. Om du vill kan du halvera storleken på kokostopparna.

Viktig info

För att inte topparna ska flyta ut på plåten är det viktigt att du bara rör ihop ingredienserna med slickepott och inte använder elvisp.

Likaså är det viktigt att krama ihop klicken till en boll och sedan forma den till en topp.

Supersmarrigt 😋