Ingefärsshot

Starta dagen med en ingefärsshot. Här är ett enkelt recept på hur du kan göra din egna shot med ingefära.

Ingredienser

150 g färsk skalad ingfära

1 tsk honung

3 dl vatten

1 lime

Gör så här:

Skala ingefäran och riv den på ett rivjärn.

Pressa limen.

Blanda ingefära, vatten, honung och limejuice.

Rör om så att det blandar sig väl.

Sila blandningen genom en finmaskig sil, tex ett långtidsfilter, och häll upp i en ren glasflaska.

Häll upp i ett litet glas och drick.

Ur ett ayurvediskt perspektiv

Ingefära stimulerar aptiten och agni, matsmältningselden, och är speciellt bra om du har svårt att känna hunger. Kapha behöver stimuleras med kryddighet, så den här shoten med ingefära passar kapha personer eller personer med kaphaöverskott särskilt bra. Pitta som oftast har hettan, och ibland överskottshetta, kan vara lite mera varsam med den här, då alla ingredienser höjer pitta. Starka smaker höjer även vata, så vata kan ta den när hungern är svag.

#huskur #Ingefärsshot #pitta #matsmältning #vata #agni #kapha #ayurveda