Smulpaj med jordgubbar

Uppdaterad: apr 20



En riktigt läcker jordgubbspaj.

Ingredienser:

  • 1 liter jordgubbar

  • 2 msk potatismjöl

  • 1 dl muscovadosocker (ljust)

  • 2 dl ekologiska havregryn

  • 2 dl glutenfritt mjöl

  • 100 gram ekologiskt smör

  • 1/2 dl ekologiskt rårörsocker


Gör så här:

  • Sätt ugnen på 225 grader.

  • Skölj och ansa jordgubbarna. Skiva dem och lägg dem i en smord pajform.

  • Strö över potatismjöl och muscovadosocker.

  • Blanda havregryn, mjöl och rårörsocker i en skål.

  • Skär smöret i små bitar och lägg ner i skålen .

  • Knåda med händerna (eller i matberedare) tills du får en smulig deg.

  • Smula degen över jordgubbarna i pajformen och ställ in i ugnen i ca 20 minuter.

  • Servera med vispad ekologisk grädde smaksatt med en gnutta vaniljsocker.


De söta smakerna balanserar både Vata och Pitta och höjer Kapha. Jordgubbar bör intas i lagom dos för att inte höja Pitta.

Kom ihåg att det du äter nån gång i bland har inte så stor betydelse. Det är det du äter varje dag som spelar roll.

Låt er väl smaka 🙂


#fika #pitta #vata #jordgubbar #glutenfritt #recept #smulpaj #kapha

  • Instagram
  • Facebook Social Ikon
Anettes Hälsokälla i Kristinehamn AB

Kungsgatan 46A

681 31 Kristinehamn, Sverige

©2020 Anette Uhlin, Anettes Hälsokälla i Kristinehamn AB. Alla rättigheter reserverade.